Oke Ilmu

Masakan sumatera barat kali ini tidak kalah enaknya yaitu masakan rendang daging cincang kacang merah, lezat dan nikmat adalah kunci utamanya agar masakan anda selalu diminati setiap orang yang menikmatinya. Berikut resep mantap nya :

Bahan :
- 2 sdm mentega untuk menumis
- 500 gr daging cincang
- 200 gr kacang merah segar
- 500 ml santan kental dari 1 btr kelapa
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, memarkan
buat
Bumbu yang dihaluskan :
- 20 buah cabai merah kuriting
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe, 1 cm lengkuas, 1 sdm garam

- Panaskan mentega.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging cincang. Aduk sampai berubah warna.
- Tuangkan santan. Didihkan. Tambahkan kacang merah, daun kunyit, daun jeruk purut dan serai. Aduk merata.
- Masak hingga santan mengental dan agak kering.
- Angkat dan sajikan.

Demikian resep membuat rendang daging cincang kacang merah yang bisa saya tulis malam ini semoga resep ini dapat membantu anda para ibu rumah tangga untuk menyajikan makanan-makanan yang lezat untuk keluarga anda pastinya. Selamat mencoba dan menikmatinya.