Oke Ilmu

Sumatera selatan dengan ibu kotanya palembang juga memiliki banyak resep makanan yang dinamakan Burgo, Burgo ini Campuran Tepung, ikan gabus, Dan Udang. Untuk lebih jelasnya langsung saja kita simak resep dibwah ini :

BURGO

BAHAN :
- 2 sdm tepung kanji larutkan dengan 50 ml air
- 600 ml air panas
- 200 gr tepung beras, 1 sdt garam

Kuah :
- 750 ml santan cair, 250 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 50 gr udang kupas, cincang
- 150 gr fillet ikan gabus, kukus lalu dihaluskan,
- bawang goreng (taburan)

Haluskan :
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm temu kunci, 3 butir kemiri sangrai
- 1 cm lengkuas, 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdm kelapa parut, sangrai
- 2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat :
- Burgo : seduh tepung kanji dengan air panas hingga kental (diaduk) dan adonan menjadi dingin.
- Taruh tepung beras dalam mangkuk. Tuang larutan kanji bertahap ( terus diaduk ) Hingga licin.
Tambahkan garam aduk merata.
- Panaskan dandang. Olesi loyang bundar dengan minyak bundar dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok adonan sayur. goyang-goyang agar adonan mengalir merata. kukus selama 15 menit dalam dandang panas hingga adonan matang dan tidak melekat.
- Lepaskan burgo dari loyang dengan pisau. Gulung perlahan hingga padat. Sisihkan. Kerjakan sampai adonan habis.
- Didihkan santan cair. Masukkan daun salam, serai, bumbu halus, udang, dan ikan gabus/kakap. Rebus hingga matang. Tambahkan santan kental. Masak diatas api kecil hingga kuah berminyak (sambil diaduk). Angkat.
- Penyajian : Potong-potong burgo. Masukkan dalam mangkuk. Tuangi kuah, Taburi bawang goreng.

Demikian resep membuat burgo makanan khas palembang. Semoga resep diatas bisa memberikan inspirasi kepada anda untuk memberikan yang terbaik kepada keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati.

Selamat siang para pecinta masakan nusantara, pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan namanya sayur buncis, namun kali ini OKEILMU akan share sayur buncis dengan variasi ati ampela, yang bisa membuat masakan anda semakin lezat pastinya. dan berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :
- 1/2 liter air santan dari 1 butir kelapa
- 300 gr buncis, potong 3 cm
- 3 pasang ati dan ampela ayam, rebus, potong 2 cm
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu dihaluskan :
- 10 buah cabe merah
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- 3 butir kemiri, 2 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir
- 2 sdm air asam jawa, saring

Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, Serai, Daun jeruk purut, dan daun salam. Aduk sebentar. Masukkan ati dan ampela ayam. aduk.

- Tuangkan santan. Masak hingga santan mengental dan berminyak. Masukkan buncis, Aduk sebentar.
- Angkat, Sajikan.

Demikian resep membuat sayur buncis ati ampela yang pastinya bisa menjadi hidangan lezat dimeja makan anda, Kami sebagai publisher ikut bangga kepada anda yang selalu belajar memberikan masakan yang lezat dan sehat untuk keluarga anda. selamat mencoba dan menikmati.

Selamat pagi para pemenang, diamanapun anda berada semoga senantiasa dalam keadaan sehat. Kali ini saya ingin share Teka-Teki Paling Koplak Chapter 3 yang pastinya tidak kalah koplak dari Teka-Teki sebelumnya, Ayo langsung saja kita simak dibawah ini :

- Tiang apa yang paling enak ?
  Jawab = Tiang-Tiang minum ES Jeruk.

- Apa yang kalo naik jadi turun, kalo turun jadi naik?
  Jawab = Tukang Becak. ( Kalo Jalannya naik dia turun ngedorong, kalo turun dia naik. )

- Gimana cara terbang ke matahari tanpa kepanasan ?
  Jawab = Terbangnya ke matahari mall.

- Lidah apa yang kalo dipotong tidak berdarah ?
  Jawab = Lidah Buaya

- Batal apa yang jumlahnya banyak dan berani mati semua ?
  Jawab = Batalion Tempur

- Memotong apa yang bisa membuat guru sedih ?
  Jawab = Memotong Gaji Guru

- Yang putih suka bikin pusing, yang hitam pajangan aja. Apakah itu ?
  Jawab = Teka-teki silang

- Kambing apa yang makannya lewat punggung ?
  Jawab = Kambing celengan

- Bukan Tentara bukan Nahkoda, Namun pangkatnya kapten. Siapakah dia?
  Jawab = Kapten kesebelasan

- Kalo ingin melihat hasilnya harus dikocok dulu, Apakah itu?
  Jawab = Dadu

- Di atasnya kebakaran, dibawahnya kebanjiran?
  Jawab = Kompor minyak

- Ketika datang pelan, Ketika pulang Kencang, Apakah itu ?
  Jawab = Maling

Sekilas Teka-teki paling koplak kali ini, semoga bisa menghibur hari-hari anda , membuat anda lebih gokil didepan teman-teman anda, bergaul tidak perlu keluar banyak uang , cukup gokil dengan teka-teki paling koplak. Silakan mencoba



- 

Humor adalah suatu hal yang sangat penting dalam kehidupan manusia, sama pentingnya dengan molor dan kolor. " Teka - teki humor paling koplak , gokil abizz plus humor buat gaul". Berisikan humor yang sudah lama keluar  mulut ke mulut, Dan kali ini kita ulas kembali di okeilmu berjudulkan teka-teki paling koplak sedunia chapter 2:

- Bunga apa yang hawanya panas terus ?
  Jawab = Bunga matahari

- Ada kereta listrik berjalan ke arah selatan 2 km , ke arah barat 2,5 km, dan ke arah tenggara 7 km . Pertanyaannya adalah dimana asap keretanya ?
  Jawab = nggak dimana-mana, Kan itu kereta listrik.

- Ditusuk bukan sate dijaring bukan ikan, apakah itu ?
  Jawab = Konde

- Teka-teki setelah Teka ?
  Jawab = ya SD lah .

- Apa bahasa jepangnya orang kecopetan ?
  Jawab = Sakuku diraba tak kurasa.

- Katak apa yang bisa terbang ?
  Jawab = Katak nya sih burung

- Apa bedanya kepala sama kelapa ?
  Jawab = Kalo kepala dicukur jadi botak, kalo kelapa dicukur jadi batok

- Bola apa yang mirip kucing ?
  Jawab = Bola emon (doraemon )

- Sake adalah minuman ala Jepang, nah kalo air putih adalah minuman ala ?
  Jawab = Ala kadarnya.

- Apa bedanya monyet sekarang sama monyet zaman dahulu ?
  Jawab = Monyet sekarang pada bisa baca teka - teki.

- Apa itu Cemilan ?
  Jawab = Cebelum cepuluh, Cecudah Celapan.

- Daun apa yang paling keras ?
  Jawab = Smack Daun

- Ada 5 orang berjalan dibawah 1 payung, tapi kenapa tidak ada satupun yang kehujanan ?
  Jawab = Sebab hari itu tidak hujan.

- Apa bedanya sarung dan kotak ?
  Jawab = Kalo sarung bisa kotak-kotak, tapi kalo kotak tidak bisa sarung-sarung

Demikian teka-teki paling koplak chapter 2 ini ane share, semoga bermanfaat dan membuat anda semakin gokil di mata teman-teman anda.

Resep makanan memang jadi kunci utama para koki menyajikan makanan di setiap event, nah kali ini ada resep yang menurut saya tepat untuk disajikan di acara-acara yang formal atau pun non formal, Yaitu putu lapis cokelat khas Jambi. berikut resep nya :

Bahan :
- 1 kg singkong, kupas, parut, peras airnya.
- 30 gram tepung kanji, 5 sdm gula pasir
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 25 gram pasta cokelat
- 1 sdt vanili, 1 sdm garam

Taburan :
- 400 gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjajang
- 1/2 sdt garam

Cara membuat :
- Taburan: aduk kelapa parut dan garam, Kukus hingga matang.Angkat.
- Campurkan singkong parut dengan tepung kanji, garam, gula pasir, dan vanili. Aduk merata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Campur sebagian adonan dengan pasta cokelat dan sebagian lagi biarkan putih.
- Siapkan loyang cake. Semir dengan minyak goreng. Tuang adonan putih. Taburi dengan gula merah. Kukus hingga matang. Angkat. Lapisi dengan adonan cokelat. Ratakan. Kukus kembali.
- Lakukan hingga adonan habis, Kukus hingga matang.
- Sajikan dengan kelapa parut.

Demikian resep membuat putu lapis cokelat khas jambi, semoga resep diatas bisa bermanfaat untuk anda. selamat mencoba dan menikmati.

Kali ini kita akan menjelajahi resep makanan khas Riau, Riau yang beribu kota Pekanbaru, daerah yang terkenal dengan lagu soleram ini menyajikan hidangan POGHAU TASOKEK, Seperti apa cara membuatnya ? Berikut resep nya :

Bahan :
- 400 gram pare muda
- 200 gram daging ikan kakap, cincang
- 150 gram telur ikan, potong kecil-kecil
- 1 butir telur ayam, kocok
- 3 sdm minyak goreng

haluskan :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 cabai merah
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit
- 2 asam kandis
- 10 cabai rawit hijau, buang tangkainya
- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat :
- Belah pare membujur. Buang bijinya. Kukus setengah matang. Angkat, sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis sebagian bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ikan dan telur ikan. Masak sampai matang. Angkat.
- Campur tumis ikan dan telur kocok, aduk . Masukkan dalam pare. Sisihkan
- Panaskan sisa minyak bekas menggoreng. Tumis sisa bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Aduk-aduk, Masukkan cabai rawit. Tuangkan santan. Aduk .
- Masukkan pare isi. Masak sambil disirami dengan kuah.
- Angkat, Sajikan.

Demikian resep makanan khas Riau Poghau tasokek yang mungkin bisa menjadi sajian untuk keluarga anda, agar keluarga anda semakin betah dirumah. Selamat mencoba dan menikmati.

Indonesia memiliki banyak pulau dan pastinya juga memiliki beraneka ragam jenis makanan, seperti di jambi kita bisa menemukan makanan yang bernama ikan kerutup, makanan ini tebuat dari ikan berbumbu dengan bungkus daun pisang, berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :
- 600 gram ikan mas, bersihkan, potong-potong
- 30 gram daun kemangi
- 3 buah tomat, potong-potong
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- minyak goreng secukupnya
- daun pisang batu secukupnya

Bumbu :
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt lada halus
- 2 sdm air asam jawa
- garam secukupnya

Haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe

Cara membuat :
- Campur ikan dan bumbu halus. Biarkan meresap selama 30 menit. Tambahkan potongan tomat, kemangi, dan daun bawang.
- Bungkus ikan berbumbu dengan daun pisang batu. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Goreng dalam minyak panas (banyak) hingga matang. Angkat, Hidangkan.

Demikian sajian makanan malam ini semoga bisa menjadi sajian ternikmat di tengah keluarga anda, dan menjadikan keluarga anda lebih betah untuk makan dirumah . selamat mencoba dan menikmati .

Sumatera barat memiliki masakan yang tidak kalah lezat, seperti SALALAUAK sejenis perkedel ikan bercitarasa pedas dengan aroma daun kunyit. Untuk lebih jelas cara pembuatannya mari kita intip resep dibawah ini :

 Bahan :
- 100 gram tepung beras, sisihkan 2 sendok makan
- 500 ml air matang
- 150 gram daging ikan kakap, potong dadu kecil
- 2 lembar daun kunyit muda, iris halus
- minyak untuk menggoreng

Haluskan :
- 7 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1/4 ruas jari jahe
- 1/4 ruas jari lengkuas
- 1 sdt garam

Cara membuat :
- Larutkan tepung beras dengan air, Masak di atas api kecil hingga matang ( diaduk ). Angkat dan dinginkan.
- Campurkan bubur tepung dengan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan ikan kakap dan irisan daun kunyit. Masukkan sisa tepung beras. Aduk merata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola (gunakan 2 buah sendok ). Goreng dalam minyak panas hingga kering permukaannya. angkat, tiriskan.

Tips : Ikan kakap dapat diganti dengan ikan teri atau peda yang disuwir-suwir.

Demikian resep membuat SALALAUAK makanan khas sumatera barat yang mungkin bisa menjadi inspirasi anda dirumah untuk menyajikan makanan ditengah keluarga anda. Makanan nikmat hemat keluarga harmonis nan erat.Selamat mencoba dan menikmati

Selamat malam para jagoan online, kali ini ane pengen posting teka-teki yang sering ane baca, dan menurut ane lucu banget plus koplak, selain bisa menjadi penghibur hati gundah teka - teki ini cocok untuk obat awet muda. yo langsung aja kita baca dibawah ini .

- Ikan apa yang bisa terbang ?
  Jawab = Lelelawar

- Sebenernya, Buaya itu perempuan atau laki-laki ?
  Jawab = Yang bener ya perempuan, Namanya saja bu aya.

- Kampung apa yang bisa lari ?
  Jawab = Kampung Melayu ( bahasa jawa : lari )

- Jalan apa yang bikin seram ?
  Jawab = Jalangkung

- Penyu apa yang paling banyak dicari oleh Polisi dan KPK
  Jawab = Penyulundupan orang dan penyuri uang rakyat

- Koin apa yang bisa bikin orang marah ?
  Jawab = Koinjak kaki orang

- Apa perbedaan tidur dengan tertidur ?
  Jawab = Kalo tertidur bahasa inggrisnya sleep, kalo tertidur tersleep.

- Seng apa yang dapat dimakan ?
  Jawab = Sengkong Goreng (Singkong Goreng )

- Apa yang lebih berat dari seekor gajah ?
  Jawab = Dua ekor gajah, dong!

- Kopi apa yang rasanya pahit, manis dan asin ?
  Jawab =  Kopikir - pikir sendiri saja !

- Siapakah artis sinetron yang sering naik darah ?
  Jawab = Anjasmarah

- Kalo gua yang ditempati kelelawar dinamakan gua kelelawar, kalo gua yang ditempati kera namanya gua apa?
  Jawab = Gua Kera

- Berlubang bukan sumur, Berbulu bukan binatang, apakah itu ?
  Jawab = Lubang Hidung

- Apa yang bisa dipakai di tembok tapi juga bisa di pake di kaki?
  Jawab = Bata , ( kalo dikaki namanya sepatu bata )

Demikian tebak - tebakan humor koplak chapter 1, tunggu untuk chapter berikutnya yah , semoga cukup bisa menghibur anda dan bisa dijadikan bahan permaenan teka-teki bersama keluarga , sahabat anda. 
  

Selamat pagi para pecinta citra rasa makanan indonesia, kali ini smart articles ingin share resep membuat ketupat sayur padang ternikmat. mari langsung saja simak resep  nya di bawah ini :

Bahan Ketupat :
- 500 gram beras kwalitas baik, cuci
- 2 lembar daun pandan
- kulit ketupat atau kantung plastik
- air untuk merebus

Kuah :
- 250 gr daging sapi
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm cabai merah giling
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1/2 lembar daun kunyit
- 2 batang serai, memarkan
- 1 liter santan  dari 1 butir kelapa
- 1/4 buah nangka muda, kupas, potong-potong
- 10 batang kacang panjang, potong 2 cm

Haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 sdt garam

Pelengkap :
- Bawang goreng, kerupuk sagu, telur rebus

Cara Membuat :
- ketupat: cuci beras. Rendam 1-2  jam . Bilas, tiriskan. Masukkan beras dalam kulit ketupat ( isi separuhnya ).
- Didihkan air. Rebus ketupat. atur agar terendam air. Masak dengan api sedang. tambahkan air mendidih.
- Masak ketupat hingga matang (kurang lebih 3 jam ) . Angkat. Siram dengan air dingin matang. Tiriskan sambil diangin-anginkan.
- Kuah : rebus daging sapi hingga empuk. Angkat, potong-potong, sisihkan. panaskan 2  sdm minyak. Tumis bumbu halus dan cabai giling. Masukkan daun jeruk purut, daun kunyit dan serai. Aduk-aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan daging sapi dan nangka muda. Beri sedikit kaldu, aduk sebentar. masak dengan api kecil.
- Didihkan santan dalam panci ( sambil sesekali diaduk ). Masukkan tumisan bumbu dan daging sapi. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah agak berminyak.
- Tambahkan kacang panjang. Masak sebentar sampai berubah warna. Angkat.
- Penyajian : Potong-potong ketupat . letakkan dalam mangkuk. Tuangi dengan kuah/ sayur nangka. Taburi bawang goreng. sajikan hangat bawang goreng. sajikan hangat dengan kerupuk sagu dan telur rebus.

Demikian resep membuat ketupat sayur padang ternikmat yang bisa smart articles share hari ini, semoga bisa membantu mempermudah anda untuk membuat ketupat sayur padang, selamat mencoba dan menikmati.

Mie siram medan merupakan masakan khas sumatera barat yang biasa dijadikan sajian di dalam rumahnya, selain masakannya yang enak, komposisi yang simple dan hemat menjadi alasan utama warga sumatera barat memilih masakan mie siram medan menjadi sajian di dalam rumahnya. berikut langkah dan resep memasaknya :

BAHAN :

-    350 gr mie basah, seduh air panas, tiriskan.

-    150 gr taoge, buang akarnya, seduh air panas sebentar, tiriskan.

-    2 butir telur rebus, iris bulat tipis.

-    2 batang daun bawang, iris tipis.

-    2 batang seledri, iris kasar.

-    250 gr daging ayam tanpa tulang, rebus, potong kecil-kecil.

Untuk kuah:

-    2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

-    4 siung bawang putih

-    5 butir bawang merah

-    200 gr udang, kupas, sisakan ekornya

-    1 liter kaldu ayam, didihkan

-    ½ sdt bubuk lada

-    1 ruas jari jahe, memarkan

-    ¼ butir pala, memarkan

-    1 sdm ebi sangria, haluskan

-    Garam secukupnya, 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

-    Kerupuk merah dan bawang merah secukupnya

CARA MEMBUAT:

-    Untuk kuah: panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan udang kupas. Aduk sampai udang berubah warna. Angkat, tuang ke dalam kaldu yang sedang mendidih.

-    Tambahkan bubuk lada, jahe, pala, ebi halus dan garam secukupnya. Aduk, kecilkan api, masak 5 menit lagi agar bumbu meresap. Kentalkan dengan larutan meizena.

-    Cara menyajikan: siapkan mangkuk saji. Atur mie, taoge, daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan seledri. Siram dengan kuah. Berikan pelengkap kerupuk merah. Taburkan bawang goreng.

Demikian cara membuat mie siram medan, semoga resep diatas bisa menjadi acuan anda untuk mencoba masakan khas sumatera barat, dan membuat masakan dirumah anda lebih ber variasi.

Selamat siang pecinta makanan lezat dimanapun anda berada, kali ini ane ingin share lagi resep makanan yang pastinya tidak kalah nikmatnya dengan makanan-makanan sebelumnya. Pastinya anda sudah tidak sabar seperti apa resep pembuatannya dan bagaimana cara membuatnya, ayo simak resep dan caranya dibawah ini :

BAHAN :

-    1 ltr kaldu ayam

-    150 gr beras, cuci

-    1sdt garam

-    ½ sdt pala halus, 1 sdt lada halus

-    3 butir cengkih

-    3 cm jahe, memarkan

-    150 gr wortel, potong dadu

-    100 gr jagung manis pipilan

-    1 ons dada ayam, rebus, suwir

CARA MEMBUAT:

-    Didihkan kaldu. Masukan beras, garam, pala, cengkih, dan jahe. Aduk-aduk hingga menjadi bubur.

-    Masukan wortel dan jagung pipilan. Aduk merata. Didihkan hingga kental.

-    Siapkan mangkok saji. Masukan bubur. Taburi dengan ayam rebus. Sajikan hangat.

Demikian resep yang bisa saya share hari ini, semoga resep diatas membantu anda untuk membuat suasana rumah anda lebih Harmonis dan lengkap dengan adanya variasi makanan dirumah anda, Bahagiakan keluarga anda dengan masakan – masakan nusantara. Selamat mencoba dan menikmati makanan khas nusantara.

Makanan memang salah satu dari kelengkapan isi rumah tanpa adanya makanan rumah serasa hampa, dan kali ini saya ingin membahas tentang makanan khas aceh yang bernama Halwwa muskat, makanan ini biasanya dibuat dengan berbagai bentuk dan macam, sesuai selera.
Berikut adalah cara membuat halwa muskat makanan khas aceh:

Bahan  :
-    250 gr tepung terigu
-    300 gr gula halus
-    5 butir telur, kocok lepas
-    1600 ml santan cair
-    200 gr panas, parut
-    ½ sdt adas manis bubuk
-    1 sdt kayu manis bubuk
-    2 lembar daun pandan, ½ sdt garam
Hiasan :
-    30 gr sukade aneka warna
-    30 gr cherry merah, potong-potong
-    30 gr cherry hijau, potong-potong
Cara membuat :
-    Rebus santan dengan daun pandan, gula, kayu manis, adas, dan garam. Didihkan hingga kental seperti sirup. Angkat dan saring.
-    Masukan tepung, telur, dan nanas, Masak sambil diaduk hingga adonan kalis menyerupai dodol.  Tambahkan cherry dan sukade aneka warna, aduk rata, angkat.
-    Selagi hangat bentuk atau cetak adonan sesuai selera.
-    Sajikan

Demikian Resep membuat Halwa muskat makanan khas aceh, semoga bisa bermanfaat untuk anda, dan pastinya makanan dirumah anda akan lebih special dan beranekaragam. Harmonis keluarga anda dengan masakan yang bervariasi. Selamat mencoba dan menikmati.

Kali ini kita akan membahas cara membua kanji rumi, makanan khas aceh yang tidak kalah populer dari makanan-makanan sebelumnya, ayo sobat kita intip cara pembuatannya dibawah ini :

Bahan :
-    200 gr beras, sangria (jangan dicuci)
-    600 ml kaldu ayam
-    200 gr udang kupas
-    1 sdm mentega/minyak samin
-    8 siung bawang merah, iris tipis
-    4 siung bawang putih, iris halus
-    3 cm kayu manis, 10 butir cengkih
-    3 cm jahe, memarkan
-    ½ sdt jintan, ½ sdt adas manis
-    ½ sdt lada butir, ½ kas-kas
-    15 lembar daun temurui
-    1 lembar daun pandan, ikat
-    450 ml santan sedang, 2 sdt garam
-    1 potong dada ayam rebus, suwir
-    1 sdm bawang merah goreng

Cara memasak :
-    panaskan mentega/minyak samin. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan udang dan beras . Tuang kaldu ayam . Masak hingga setengah matang.
-    Bungkus kayu manis, cengkih, adas, jahe, jintan, lada, dan kas-kas dalam secarik kain.Ikat dengan benang. Masukkan dalam bubur. Masak sampai bubur lunak .
-    Pandan dan garam . Tuang santan. Aduk merata, biarkan matang Angkat . Sajikan dengan daging ayam suwir dan bawang goring.

Demikian cara membuat kanji rumi makanan  khas aceh, semoga resep diatas bisa membantu anda untuk membuat suasana rumah lebih harmonis dengan adanya aneka makanan yang pastinya lezat. Kunjungi juga resep masakan lainnya disini.